韩国咖喱鸡排饭摆盘图-Offspring Palace

大家好，如果您还对韩国咖喱鸡排饭摆盘图不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享韩国咖喱鸡排饭摆盘图的知识，包括咖喱鸡排饭怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 如何做咖喱鸡排饭 咖喱鸡排饭的做法
2. 德克士咖喱鸡排饭怎么做的
3. 咖喱鸡排饭怎么做

一、如何做咖喱鸡排饭 咖喱鸡排饭的做法

1、主料：鸡腿两只、米饭两碗；辅料：土豆两个、胡萝卜两根、嫩葫芦瓜两个、黄咖喱酱三勺、椰奶一罐、高汤100毫升、香茅三根、油、盐、料酒适量

3、黄咖喱酱一勺加料酒一勺稀释，盐少许，一起撒在鸡腿上搓匀，包好放冰箱里腌渍一晚。

4、土豆切块、泡水，胡萝卜切滚刀块，洋葱切丁。

6、开小火加入用料酒稀释过的黄咖喱酱，慢慢炒出咖喱的香味儿。

7、倒入椰奶和高汤，加入适量盐，开大火煮。

8、放入胡萝卜块和香茅煮至滚开，改文火继续煮15分钟。

9、最后加入土豆块，煮至土豆熟透，汤汁粘稠。

10、平底锅加热放少许油，先鸡皮朝下煎出多余的油脂，再翻过来煎另一面。

11、嫩葫芦瓜切成半厘米的薄片。

13、煎好的鸡排切块摆入盘中，米饭、蔬菜装盘。

二、德克士咖喱鸡排饭怎么做的

1、把腌渍好的鸡腿肉（德克士内部是同一配送的，外面买不到）用面包糠裹起来，

2、放到油锅里炸8分钟，捞出来切成3刀公4块，平铺到米饭上，浇上咖喱酱（德克士统一配送，不过在超市里有个金牌咖喱酱味道差不多，用微波炉微一下就行），放上黄瓜片、福神渍（就是那个红色的小咸菜，好像是萝卜吧）OK了

三、咖喱鸡排饭怎么做

1.鸡胸脯肉片成片，不需太薄，用刀背把正反两面拍松。

2.把肉的正反两面刷上酱油，胡椒粉，料酒，腌上20~30分钟。（料酒不要放太多，以免酒味儿太重）

3.将鸡蛋打成蛋液，把面包糠、面粉分别放入两个碗中。将腌制好的鸡肉先裹上面粉，再裹上蛋液，最后放入面包糠中滚过一遍。

4.开大火，把油锅烧至油开始冒泡，放入鸡排炸一分钟，转小火炸个3~4分钟就可起锅。

5.将炸好的鸡排放一边沥油，将刚才炸过的油倒掉部分，剩下适量用来炒制咖喱汤汁。先放入玉米、青豆、胡萝卜大火翻炒一下，转小火加入两勺椰汁和半碗水，汤汁需没过这些蔬菜。盖上盖子煮上一会即可放入咖喱块，不断搅拌直至融入汤汁。

6.最后在盘子里盛上米饭，在米饭旁摆上鸡排，浇上汤汁，大功就告成了~

1.刚炸好的鸡排油多且烫口，吃了很是上火，所以选择先炸鸡排再做汤汁。

2.汤汁里选用的玉米青豆胡萝卜是速冻的，本来就是熟的，所以做汤汁不必煮太久。如果换做新鲜的土豆胡萝卜，煮的时间要稍微久一点，此时最好先煮汤汁再炸鸡排。

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