蒸好的基尾虾怎样排盘-Bazi and Orderliness

很多朋友对于蒸好的基尾虾怎样排盘和大虾怎样去腥不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大虾怎样去腥
2. 虾仁可以做什么菜
3. 简单的法式料理

一、大虾怎样去腥

加入料酒可去腥。可以做成椒盐虾食用，具体的做法如下：

需要提前准备好的材料包括：虾 400g、椒盐适量、彩椒适量、洋葱适量、大蒜适量。

3、把虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。

7、热锅、热油，把虾放入炸到变色即可。

8、锅留少许油，放蒜、彩椒、洋葱翻炒均匀。

9、倒入大虾，翻炒一会，依据口味放入适量椒盐。

二、虾仁可以做什么菜

1、虾仁可以做成花生虾仁进行品尝。花生虾仁具体做法如下：

2、需要提前准备好的材料包括：虾仁 200g、花生 150g、食盐少许、淀粉少许、甜玉米 50g、青豆少许、调和油少许、胡椒粉少许。

3、一、首先把虾仁备好，放入盘中。

4、二、然后放入适量的食盐、蛋清和淀粉，用手抓匀，静置半小时。

5、三、把准备好的花生和虾仁放入油锅炸酥，捞出放晾。

6、四、锅内放油加热，放入准备好的玉米、红椒粒与豌豆，用铲子翻炒均匀。

7、五、锅内放入虾仁，盐和胡椒粉，继续炒匀。

8、六、炒匀后盛出，这样就已经做好了。

三、简单的法式料理

[原料/调料]薯条 125公克培根丁 3大匙蛋 2个盐 1/2小匙

(1)将薯条切成1公分小段，培根先爆香后，再把切好的薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。

(2)将蛋打散，加入炒好的薯条丁及培根，并加入盐，搅拌均匀备用。

(3)锅子预热后加入少许油，倒入作法(2)的材料，炒至蛋液熟后，即可盛起放入盘中食用。

[原料/调料]南瓜 1/2个培根 5~6片玉米粉或太白粉适量

(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片；把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。

(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉，然后在2片南瓜中间夹入培根片。

(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可。

草菇150克、培根4片、豌豆荚120克

1.草菇洗净，放入开水中，加1大匙盐一同氽烫，快速捞出，冲凉。

2.培根切小片，用1大匙油爆炒，然后放入已撕除两边老筋并洗净的豌豆荚同炒，再加盐1/4茶匙及酒调味，最后放草菇。

培根是烟熏五花肉，可在超市买到。培根经加热爆炒时会出油，因此不能加太多油炒，否则会腻，而且有咸味，所以盐也不宜多加，以免太咸。

〖主料〗：意大利面50克<br>

〖辅料〗：野茹30克，培根25克，大番茄1颗，洋葱1/4颗，大蒜3瓣<br>

〖调料/腌料〗：鲜奶油120cc，难高汤500cc

(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。

(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。

(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油，加热浓缩汤汁。

(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。

(6)置盘时，撒上烤好的培根即成。

芦笋清理干净，摘去老茎，切成段，培根横着一切二

烧开一锅水，将芦笋段放入，并加入适量盐和油，将芦笋氽至刚好断生后捞起

每片培根包裹三到四根芦笋，用牙签固定好

烤箱200度预热后，将培根卷放在烤盘内，烤15-20分钟即可

吃时撒上黑胡椒颗粒或者辣椒粉即可

花菜（cauliflower）1颗，培根（bacon）5片。

盐半小匙，白胡椒粉少许，水半杯。

太白粉水（太白粉半大匙与水1大匙调匀）。

1.花菜分切成小朵、洗净，用半锅水氽烫，沥乾水分备用。

2.培根切小片，放入炒锅中以少许油拌炒至微焦且泛出香味，将花菜回锅拌炒，加入盐、胡椒与水炒匀，加盖以小火焖7~8分钟。

3.加入太白粉水炒匀，即可盛盘供食。

1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；

2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；

3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、

盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。

主料：培根一袋(约八片左右)，金针菇250g

配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水适量

制作方法：金针菇去尾部洗净，下锅炒软，用盐和味精调味后起锅装盘

培根切成合适长度，如象上图的长度直接一切为二，包入金针菇(可用牙签插入固定)

用平底锅慢火煎熟培根，可以分成两面煎，培根颜色变成焦黄即可起锅装盘

将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中，加少量水搅拌均匀，生粉用适量水调成芡

水倒入，待汁水挂稠后直接倒在肉卷上，拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷

小贴士：金针菇不要炒的过熟，煎培根的时候一定少放油，肉会出很多油，如果用不粘锅可以不放油，如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面

【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—4片，土豆——2个，黄瓜——1根，苹果——1个，胡萝卜——1根，西芹——1根，煮鸡蛋——1个，沙拉酱——150克

2、培根放入锅中，煎至双面深红色，取出晾凉，切成宽1厘米的段备用

3、黄瓜、苹果、胡萝卜、西芹洗净切丁备用

4、煮熟的鸡蛋切成1厘米左右的方丁备用

5、所有切好的原料倒入干净器皿中，放入沙拉酱拌匀，装盘即可

【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）——3片，冬笋块——150克，肉汤——1.5升，鸡精——10克，盐——5克，葱段——5克，姜片——5克，白胡椒粉——2克

3、砂锅中倒入肉汤，培根、冬笋、鸡精、盐、葱段、姜片、白胡椒粉

【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）——1片，鲜鸡蛋——1个，方面包片——2片，水果——少许

1、培根从中间切开，放入煎锅中，无需放油，煎至双面深红色（喜欢酥脆的可多煎1到2分钟）

2、打入鸡蛋，温火煎3-4分钟（可根据个人口味适当调整时间）

3、将培根放到一片面包上，上面再放上煎蛋，然后和另一片面包夹在一起

4、将自己喜爱的水果适量放入盘中即可

【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—2片，豆腐——400克，干冬菇——10克，冬笋——50克，鸡精——4克，盐——3克，白胡椒粉——2克，淀粉——10克，色拉油——10克

1、培根切成宽3厘米的长方片，豆腐也切成宽3厘米的长方片

2、干冬菇用温水洗净，用大约10分钟泡发，去根，从中间切开

4、豆腐、培根、冬笋、冬菇依次码放在盘中，放清水、鸡精、盐、白胡椒粉调好味，上锅蒸6分钟

5、将汤汁倒入炒锅，勾薄欠，淋在豆腐上，出盘，即可食用

【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—3片，西芹——500克，干辣椒——3克，盐——3克，鸡精——3克，色拉油——10克

1、培根放入锅中，煎至双面深红色，取出切成宽3厘米的长方片

2、西芹洗净切成长4厘米的段，用沸水烫1分钟

3、培根、西芹用盐和鸡精拌匀备用

5、再倒入已拌匀的培根和西芹，翻炒数下，装盘即可

【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）—2-3片，胡萝卜——30克，香葱——5克，色拉油——20克，鲜鸡蛋——1个，米饭——200克，青豆——20克，盐——3克，鸡精——3克，白胡椒粉——1克

1、培根、胡萝卜切成一厘米见方的丁备用，香葱洗净切碎备用

2、炒锅中倒入10克色拉油加热，将鸡蛋用温火炒熟、至碎，取出备用

3、将剩余的色拉油倒入炒锅加热，胡萝卜丁倒入锅中炒香，再放入切好的培根，炒出香味

4、锅中加入米饭、青豆、盐、鸡精、白胡椒粉，炒大约3分钟，再放入炒熟的鸡蛋，出锅装盘

荷美尔花旗牛仔培根（180克装）—6片×4

荷美尔一口香鸡肠（250克装）—1袋

小西红柿、黄瓜片少许,花签约30根

1、培根纵向、横向各切一刀，形成24个长方形小片

2、每小片培根卷一根鸡肠，用花签串好定型备用

3、色拉油放入锅中加热，放入串好的培根香肠卷，炸至深红色，出锅装盘

4、将小西红柿、黄瓜片和培根、鸡肠用花签穿在一起即可

荷美尔枫香培根（200克切片装)—4片

淀粉——150克姜丝——10克鸡精——5克

葱丝——10克青蒜——10克盐——3克

2、青虾去头、剥皮、留尾，洗净控干水分，加入上海黄酒5克，并加入少量盐和白胡椒粉，码味备用

3、淀粉加入少许水，调成稠糊状，将腌好的青虾放入抓匀，放入热油中炸至金黄色

4、姜丝、葱丝、青蒜、鸡精、盐、白胡椒粉放入器皿，加入30克水，制成调味汁

5、炒锅放少许油，放入培根，翻炒至深红色，加入炸好的青虾，倒入调好的味汁，翻炒数下，出锅装盘即可

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