肥牛金针菇竖着排一盘肉-Bazi and Administrative Trait

大家好，今天来为大家分享肥牛金针菇竖着排一盘肉的一些知识点，和金针菇肥牛怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 金针菇肥牛的家常做法
2. 金针菇肥牛怎么做
3. 肥牛金针菇的家常做法

一、金针菇肥牛的家常做法

辅料：番茄酱30克、金针菇150克、大蒜10克、红椒少许、食用油适量、盐3克、糖4克。

1、首先金针菇清洗干净，放入锅中焯水，煮1-2分钟后捞出来沥干水分。

2、将大蒜去皮切末，红椒清洗干净切末。

3、锅里放入适量的食用油，油热后把大蒜末放进去爆香。

5、接着加入适量的清水，再加入盐和糖，并把金针菇放进去煮。

6、再次烧开后把肥牛放进去煮熟，关火。

二、金针菇肥牛怎么做

肥牛片、金针菇、葱姜蒜、生抽、辣酱、蚝油、鸡精、胡椒粉、白糖、盐

1、金针菇去根部洗净，放入锅中汆水断生，捞出控水。

2、牛肉片也下锅烫至变色后捞出控水。

3、起锅，热油，下入葱姜蒜末爆香。

4、炒出香味后加入一大碗清水、生抽、辣酱、蚝油、鸡精、胡椒粉、盐调味搅匀。

6、放入肥牛片、金针菇，大火烧开，焖制2分钟。

三、肥牛金针菇的家常做法

主料：水500毫升、金针菇200克、肥牛300克。

辅料：食用油11毫升、姜片3克、蒜末5克、辣酱8毫升、盐3克、料酒5克。

1、肥牛片洗净，金针菇洗净，切去尾部的老根，锅中放水，倒入少量油，翻入金针菇，大火煮1分钟捞出备用。

2、锅中倒适量油，然后再依次放入事先准备好的姜片、蒜末,邢火炒出香味,这样能够增加口感，让这道菜的香味更浓郁。

3、之后倒入黄灯笼辣酱，爆炒2分钟即可，如果不太喜欢吃辣的朋友们，只需要加一点点黄灯笼辣酱就可以了，简单的调一下味道。

4、加入适量的水，将准备好的肥牛倒入锅中，再开大火煮2分钟。

5、放少许的盐调味，大火煮至肥牛变色，将之前焯好水的金针菇倒入锅中，再放适量的料酒，料理能够很好的去除肥牛的腥味，这一步一定不能省略。

6、最后大火收汁，即可出锅了，找一个好看一点的盘子装盘，一点也不比饭店的差，接下来就可以享受这道精美的肥牛金针菇了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！