鸡排圆形摆盘-Concise Bazi Summary

大家好，今天小编来为大家解答鸡排圆形摆盘这个问题，一道迷迭香煎鸡排应该怎样做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 一道迷迭香煎鸡排应该怎样做
2. 低脂汉堡排的做法

一、一道迷迭香煎鸡排应该怎样做

清鸡腿 1只、玉米笋数个、蛋 1颗、新鲜迷迭香 2小支、盐 1~2小匙、干燥香草腌料 1小把。

1、将新鲜迷迭香用刀子切碎，将鸡腿正反面均匀抹上盐和干燥香草腌料、新鲜迷迭香，等待约10~15分钟；

2、等待的同时可以先来弄配菜，下油热锅煎荷包蛋和玉米笋，(玉米笋先不用调味，先把它炒熟，拿起来放)；

3、接下来可以下鸡腿罗~鸡皮朝下先煎，再翻面煎肉，鸡腿肉如果有太厚的部分可以用叉子把那部分戳小洞，然后反复翻面直到熟了就可以罗；

4、此时锅里会有残留的鸡油和盐和迷迭香，再把玉米笋下锅稍微炒一下，就可以摆盘上菜罗!!!

二、低脂汉堡排的做法

1、"绞肉 300g","湿黄豆渣 120g","洋葱碎 1/4颗","红萝卜碎 1大匙","香菜茎碎适量","长棍面包碎 1饭碗量","白胡椒粉适量","米酒少许","盐适量","蛋 1个","奶油少许","起司片 3~4片",

2、1:平底锅放入奶油加入洋葱碎炒香取出放凉备用

3、2:绞肉放入容器倒入米酒、胡椒粉、盐拌匀入味。

4、3:绞肉接续加入面包碎、红萝卜碎、香菜碎、黄豆渣、蛋、炒香洋葱，充份搅拌均匀，用些力道将肉搅拌出黏性后，取约拳头大小于两手中来回抛成球状，盘中洒些面粉放入用手压成肉排状。

5、4:油锅加热，放入肉排将两面煎熟肉即完成。

6、5:起锅前于肉排放上起司片，食用时可佐酸黄瓜或蕃茄沙拉。

关于鸡排圆形摆盘的内容到此结束，希望对大家有所帮助。