大家好,今天小编来为大家解答羊排 烤盘这个问题,怎样烤羊排很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、锅烧热,加一点油,姜葱蒜花椒炒香,加小盐、小茴香、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、料酒、生抽、清水。(朋友的配方是2勺盐、5勺料酒、3勺生抽)我做的时候是随意放的,料酒味道比较霸道,不要放多。
2、羊排扎孔,用制作好的腌制一夜。
3、烤箱预热220度。锡纸垫在烤盘上,土豆切片平铺在锡纸上,撒适量孜然、盐。然后放上腌制好的羊排。羊排入烤箱,220度,20分钟即可。
烤箱烤羊排的时候需要进行预热,一般是提前预热200度,羊排一定先腌制入味再入烤箱烤,一定要整根羊排一起烤这样才好吃。可以将羊排拿出来看下,如果还没有烤熟可以接着继续烤制,烤到喜欢的程度。
如果时间充足可以放入冰箱腌制过夜,羊排大小不同,各家烤箱温度也不同,请根据实际情况适当调整烘烤时间。
1、由于烤箱内温度较高,烘焙结束取出食物时不要用手碰触;取放烤盘时一定要烤箱手套和隔热垫,请勿用手触碰加热器或内腔其他部分,以免烫伤。
2、烤制食物前,一定要先预热烤箱。
3、电烤箱每次使用完毕,待冷却后要注意擦抹干净,烤盘、烤网可以用水洗涤,但烤箱门及烤箱内腔、外壳切忌用水洗,可用湿布擦抹。内腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤干炭化后不易洗净时,可用洗洁精轻轻抹擦掉。
{英文注解}【Concise Bazi Summary provides a brief overview of the key points of the BaZi chart.】1、先把羊排洗净,放孜然粉,花椒粉,蚝油,蛋清,洋葱四分子一,料酒红酒最好两勺,味达美适量,用手使劲抓,抓后盖保鲜膜腌制一小时以上。
2、烤盘用锡纸包好,最下层垫腌肉的洋葱,上面铺羊排肉厚的那面朝上,蒸烤一体集成灶180度,预热5分钟进炉。
3、先180度上下火30分钟,拿出来上面刷一点点油色拉油即可,撒孜然面,撒盐,爱吃辣的这会就要再撒辣椒面,不用翻动直接再进烤箱180度30分钟。
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