煎好鸡排摆盘怎么做好吃-Bazi for Job Hunting

本篇文章给大家谈谈煎好鸡排摆盘怎么做好吃，以及请教一下香鸡排怎样做才好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 香煎鸡排怎么做 香煎鸡排的做法
2. 能否指点下香煎鸡腿排怎么做好吃呢
3. 请教一下香鸡排怎样做才好吃

一、香煎鸡排怎么做 香煎鸡排的做法

香煎鸡排我想是大家都喜欢吃的吧，喜欢吃鸡排的人绝对会喜欢香煎鸡排，虽然香煎鸡排的热量有点高，但是好吃啊，下面来看看香煎鸡胸肉的做法吧。

食材：鸡胸肉270克，鸡蛋1个，油适量，盐适量，面包糠50克，黑胡椒粉少许，朗姆酒1小勺，蕃茄酱适量

1、将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。

2、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。

3、将肉片放入大碗中，放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒。

4、用手抓拌均匀，静置20分钟。

6、鸡蛋打散成蛋液，取一片腌好的肉片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液。

7、再放到面包糠上，两面均匀地沾上面包糠。

8、煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后放入肉排，小火煎。再将另两片肉排逐个放入。

9、煎至一面变黄后翻面煎另一面。

10、煎至两面均变成略深的金黄色，将煎好的肉排切成竖条，将肉排条摆盘后放上苦菊，挤上蕃茄酱即可。

食材：鸡胸肉2块、料酒5克、烤肉料30克、生抽6克、淀粉2克、油适量

1、鸡胸肉清洗干净，然后用肉锤敲打，然后用牙签收轧一下

2、再加入烤肉料，再加入料酒，加入淀粉及生抽

3、抓匀腌一个晚上，腌好的，平底锅加入油，然后加入鸡排

4、小火慢慢煎，一面煎金黄然后翻面煎，煎至两面金黄，肉熟

煎鸡排热量大约在200大卡左右/100克，鸡排的热量还是比较高的，因为鸡排外面包裹的是一层面包糠，面包糠越多，其吸附油脂的能力也就越强，就会导致鸡排的热量越高。

鸡胸肉的脂肪含量很低，但是在经过油炸高温之后，100克的鸡排所含有的脂肪含量达到了11克左右，这个量其实算是比较高的了。所以对于减肥的人群来说，最好是少吃鸡排或者不吃鸡排。

二、能否指点下香煎鸡腿排怎么做好吃呢

腌渍无骨腿排220g，地瓜50g，荷兰豆2~3䇲，花椰菜2朵，美乃滋20g

1、无骨腿排解冻后，平底锅抹油，小火煎至熟透2面金黄（鸡皮会出一些油，所以平底锅不需要多放油喔！）

2、地瓜切块后，放入电锅，一杯水蒸熟。

3、花椰菜川烫后，放于冰水中冷却，捞起待用

4、煎好的腿排摆盘，放上地瓜、红萝卜、花椰菜装饰，即可完成。（不需要多余沾酱，腿排就很好吃喔！）

5、蔬菜可以佐美乃滋或油醋酱食用，蔬菜量也可以自行调整喔！

三、请教一下香鸡排怎样做才好吃

食材用料：鸡胸肉一块、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠适量、花椒粒适量、八角一个、葱花适量、姜片适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、番茄酱适量、烧烤粉或者黑胡椒粉、孜然粉

1、首先我们提前将鸡胸肉从侧面先一切为二，清洗干净后，将其用刀背分别纵横的跺上几下，让其分别整个肉面全部都用刀背跺过，如图所示。

2、准备调味品系列：花椒粒适量、八角一个、葱花适量、姜片适量、还有料酒、酱油和蚝油分别准备好，这样更方便在制作中使用，如图所示。

3、将处理好的鸡胸肉分别用上葱花、姜片、花椒粒、八角、料酒、酱油、蚝油进行腌渍半小时以上，如图所示。

4、准备玉米淀粉、面包糠、鸡蛋一个打散搅拌均匀，分别放入盘子中，这样方便操作，如图所示。

5、将腌渍好的鸡排放入玉米淀粉中将其两面分别都沾上玉米淀粉，如图所示。

6、再继续将其放入打散的蛋液中，让其均匀的包裹上一层鸡蛋液，如图所示。

7、最后将其包裹蛋液的鸡排取出放入面包糠中，分别将其两面都沾上面包糠，如图所示。

8、锅中倒入适量食用油，将其烧至六成热后，将包裹好面包糖的鸡排放入油锅中，全程小火慢慢将其炸至两面金黄色即可。

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